Фильтр

Бразилия Жан Фелейрос Гейша

Сочный эксперимент из Бразилии с пряными нотами и вялеными ягодами во вкусе

Выбор помола
Характеристики
Плотность
Кислотность
Лот:
25
Вес, г:
250
Способ обработки:
Анаэробная, Ферментация
Оценка Q:
85
Вкус:
Вяленые ягоды, Молодое вино, Сливочная Карамель, Ноты пряностей
Страны:
Бразилия
Регион:
Ибираси, Альта Можиана
Развернуть характеристики

1 191 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Погрузитесь в мир страсти и преданности семьи Жана к выращиванию кофе на Фазенде Санта Моника. Расположенная в живописном регионе Альта Можиана, в городе Ибираси, эта ферма является эталоном производства спешелти кофе.
Фазенда Санта Моника не только производит высококачественный кофе, но и уделяет внимание устойчивому сельскому хозяйству. Все отходы возвращаются на плантации в виде компоста, а удобрения органоминеральные, обеспечивая баланс и качество урожая.
Жан, с детства связанный с кофе, превратил выращивание кофе в свою страсть и призвание. Его опыт и преданность передаются из поколения в поколение, что позволяет ему совершенствовать методы производства и обработки кофейных зерен.

Развернуть описание