Гондурас Сан-Маркос 250 г

Описание

Этот кофе выращен на западных холмах Гондураса, в регионе Копан, где кофейные деревья растут в тени инги, плодовых и лесных пород.
Терруар характеризуется стабильным субтропическим климатом, вулканическими почвами и большим количеством осадков, что создаёт благоприятные условия для выращивания катурры, катуаи и бурбона.
Более 5 000 фермеров, преимущественно владельцы малых участков (в среднем по 2,5 гектара), обрабатывают кофе прямо на своих фермах. Благодаря этому зерно сохраняет характерную региональную идентичность и разнообразие чашечных профилей.