Гондурас Хани Марагоджип 1 кг

О кофе:

Кофе с Hacienda Montecristo – это результат более чем столетней страсти к качеству и устойчивому сельскому хозяйству, передаваемой из поколения в поколение семьёй Медина. Расположенная в окружении тропического леса, ферма создала идеальную экосистему для производства спешелти кофе, где кофейные деревья растут под сенью благородных пород деревьев: махагони, кедра и лавра. Это не только обогащает терруар, но и поддерживает биоразнообразие.
Каждая вишня собирается вручную, сортируется и обрабатывается с высокой точностью. Уникальное сочетание климатических условий, высоты и многолетнего опыта фермеров формирует сложный вкусовой профиль с чистыми, яркими и сбалансированными нотами.

Ферма также является домом для образовательного центра "Ramón Medina Cueva", основанного в 1991 году и преобразованного в лабораторию кофе. Центр поддерживает местное сообщество, обучая детей и внедряя программы устойчивого развития.

Hacienda Montecristo — это больше, чем просто кофе. Это живое воплощение устойчивого подхода к выращиванию, переработке и социальной ответственности. В каждом зерне — гармония природы, кропотливого труда и уважения к земле.