Бразилия Данило Барбоса 11 250 гр

Наша команда собрала для вас лучшие лоты, отобранные лично во время поездки в Бразилию.

Большая часть Бразильского кофе страдает от погони за количеством, но мы собрали для вас только лучшие лоты, выращенные с заботой о качестве.

Наши партнеры фермеры экспериментируют с разновидностями и обработкой, чтобы создать чистый и сладкий кофе с удивительными вкусовыми оттенками: фруктовыми, цветочными, шоколадными и даже алкогольными нотами.

СЕМЬЯ БАРБОСА
Это семья, которая работает вместе. Данило и его сыновья, Марсело и Серджио, представляют четвертое и пятое поколения семьи, которая занимается выращиванием кофе с 1930 года. В самом начале, кофе предназначался только для семейного потребления, но Джайру Барбоса, отец Данило, верил в кофе и сделал его семейным бизнесом. Больше, чем просто бизнес – Джайру мечтал о том, чтобы люди могли получить тот же опыт и ощущения, которые испытывал он сам, сидя за столом и наслаждаясь качественным напитком, сделанным с любовью. Вся семья считает, что кофе несёт в себе больше энергии, чем просто его производство, для них приверженность и преданность в каждой произведённой партии отражается в каждой чашке кофе. Кофе производится с особой тщательностью, в семье, которая также проявляет уважение к своим сотрудникам, некоторые из которых работают более 20 лет. Позади десятилетия учёбы, взлётов и падений, испытаний и самоотверженности. Идя вперёд вместе с развитием и традициями, сегодня семья усердно работает над самыми лучшими лотами кофе. Семейная компания имеет одну большую цель: внести свой вклад в устойчивое развитие региона Серрадо Минейро, производя исключительный кофе. История компании D’Barbosa началась в 1980 году, и на протяжении десятилетий они неустанно стремились совершенствовать свое мастерство, используя самые передовые технологии, чтобы раскрыть весь потенциал терруара региона в производстве кофе. Данило Барбоcа вместе со своим ныне покойным отцом Хайро Барбосой де Паула сделал первые шаги на небольшой ферме. Сегодня Данило руководит бизнесом вместе со своей семьей, сохраняя традиции совершенства. Используя выдающиеся сорта кофе и передовые технологии, они быстро поняли, что производят нечто действительно уникальное. За этот более чем сорокалетний путь они пришли к спешалти кофе и преуспели в различных чемпионатах. В каждой чашке кофе они стремятся отразить свою страсть и приверженность качеству и аутентичности, постоянно ища баланс в производстве такого драгоценного продукта, уважая землю и людей, которые являются частью этого процесса.
С 2018 года семья занимается производством спешалти кофе. После многочисленных достижений и наград они достигли вершины, став победителями Cup of Excellence Бразилии в 2021 году. Сегодня они являются мировым лидером в области производства спешалти кофе и с гордостью могут поделиться своей страстью к выращиванию кофе с энтузиастами по всему миру.