Кофе, который хочется съесть - черничный пирог в чашке с тёплым мёдом, жёлтой сливой и тонким ягодным послевкусием
Blueberry Pie Blend — это не просто бленд, это вкусовое воспоминание, собранное из двух выдающихся лотов Руанды:
Гашару (натуральная обработка)
Мутетели (мытая обработка, смесь с трёх станций)
Каждый компонент этой смеси раскрывает свой характер, а вместе они создают баланс, напоминающий черничный пирог с мёдом и фруктами.
Расположена рядом с национальным парком Нюнгве, станция Гашару известна своим подходом к обучению фермеров и социальной поддержке. Ягоды ферментируются и сушатся 4–6 недель на африканских кроватях, что придаёт чашке насыщенность, сладость и аромат спелых фруктов.
Инициативы станции включают:
✔️ обучение финансовой грамотности
✔️ помощь в создании кооперативов
✔️ сопровождение фермеров агрономом — сыном основателя
Кофе из трёх разных провинций Руанды, каждая со своим микроклиматом. Мытая обработка даёт чистую кислотность, цветочные и сливовые ноты. Этот лот добавляет структуру и ясность вкусу в бленде.