Эспрессо

Бразилия Барбоса Лот 9 турка

Яркий микролот обжаренный под турку с алкогольными нотами и тропиками во вкусе

Выбор помола
Характеристики
Кислотность
Плотность
Вес, г:
250
Способ обработки:
Анаэробная
Оценка Q:
86.5
Вкус:
Карамель, Ликер, Тропические фрукты, Шоколад
Страны:
Бразилия
Регион:
Коромандель, Минас Жерайс
Разновидность:
Топазио
Развернуть характеристики

956 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Наша новая линейка кофе для турки — результат работы с чемпионом мира по завариванию джезвы Сергеем Блинниковым. Мы выбрали лучшие лоты и подобрали идеальные профили обжарки, чтобы подчеркнуть их уникальный вкус и аромат.

Семья Барбосса, объединенная работой, имеет богатое наследие в выращивании кофе. Данило и его сыновья Марсело и Серджио представляют уже четвертое и пятое поколение этой семьи, занимающейся кофейным делом с 1930 года. Изначально кофе выращивался исключительно для личного потребления, но отец Данило, Джайру Барбоса, увидел в нем потенциал для семейного бизнеса. Его мечта заключалась не только в развитии бизнеса, но и в передаче другим людям того же удовольствия и радости, которые он испытывал, наслаждаясь чашкой кофе с любовью.
image
Для этой семьи кофе – это не просто продукт, это источник энергии и страсти. Они вкладывают свою преданность и приверженность в каждую партию кофе, отражая свою любовь к напитку в каждой чашке.
Процесс производства кофе у них особенно тщательный, проводимый в семейной обстановке, где также ценят и уважают своих сотрудников, многие из которых работают в семье уже более 20 лет. Через десятилетия учебы, труда и самопожертвования они продолжают двигаться вперед, сочетая в себе развитие и традиции. Сегодня эта семья усердно трудится над производством лучших сортов кофе.
image

Развернуть описание