Эспрессо

Бразилия Данило Барбоса Лот 5

Комплексный эспрессо с нотами алкоголя и сливочной ириской во вкусе

Вес, г
Выбор помола
Характеристики
Плотность
Кислотность
Вес, г:
250
Способ обработки:
Аэробная, Ферментация
Оценка Q:
85
Вкус:
Вишня в шоколаде, Молодое вино, Молочный шоколад, Патока, Сливочная ириска, Алкогольный
Страны:
Бразилия
Регион:
Минас Жерайс
Разновидность:
Топазио
Развернуть характеристики

697 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Наша команда собрала для вас лучшие лоты, отобранные лично во время поездки в Бразилию.

Большая часть Бразильского кофе страдает от погони за количеством, но мы собрали для вас только лучшие лоты, выращенные с заботой о качестве.

Наши партнеры фермеры экспериментируют с разновидностями и обработкой, чтобы создать чистый и сладкий кофе с удивительными вкусовыми оттенками: фруктовыми, цветочными, шоколадными и даже алкогольными нотами.

Семья Барбосса, объединенная работой, имеет богатое наследие в выращивании кофе. Данило и его сыновья Марсело и Серджио представляют уже четвертое и пятое поколение этой семьи, занимающейся кофейным делом с 1930 года. Изначально кофе выращивался исключительно для личного потребления, но отец Данило, Джайру Барбоса, увидел в нем потенциал для семейного бизнеса. Его мечта заключалась не только в развитии бизнеса, но и в передаче другим людям того же удовольствия и радости, которые он испытывал, наслаждаясь чашкой кофе с любовью.
Для этой семьи кофе – это не просто продукт, это источник энергии и страсти. Они вкладывают свою преданность и приверженность в каждую партию кофе, отражая свою любовь к напитку в каждой чашке
.
Процесс производства кофе у них особенно тщательный, проводимый в семейной обстановке, где также ценят и уважают своих сотрудников, многие из которых работают в семье уже более 20 лет. Через десятилетия учебы, труда и самопожертвования они продолжают двигаться вперед, сочетая в себе развитие и традиции. Сегодня эта семья усердно трудится над производством лучших сортов кофе.

Развернуть описание