Фильтр

Бразилия Семья Агуир

Сладкий микролот с цитрусовыми нотами и карамелью во вкусе

Вес, г
Выбор помола
Характеристики
Плотность
Кислотность
Вес, г:
250
Способ обработки:
Анаэробная, Ферментация
Оценка Q:
85
Вкус:
Карамель, Пряности, Цитрус
Страны:
Бразилия
Регион:
Серрадо Минейро
Разновидность:
Топазио
Развернуть характеристики

682 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Кофе с фазенды Сементе - это результат уникального семейного труда, начавшегося еще в 1970-х годах благодаря Мистеру Эдмундо Коутиньо Агуир. Сегодня фазенда, расположенная в Патросинио, является символом страсти к выращиванию кофе. Под руководством Вирджинии Коутиньо Агуир Сикейра и ее семьи фазенда превратилась в уникальное место, где каждый член семьи приносит свой вклад в производство высококачественного кофе.
Сементе - это не просто кофе, это история семьи, трудолюбие и стремление к совершенству. С учетом климатических и экономических вызовов, семья Агуир постоянно ищет новые способы улучшения качества кофе, сохраняя при этом окружающую среду и уважение к всей цепочке производства.
Специальные сорта кофе, выращенные на фазенде, предлагают потрясающий вкус в каждой чашке. Благодаря использованию новейших технологий и устойчивому управлению бизнесом, каждая партия кофе проходит отбор Q-грейдером, обеспечивая высочайшее качество.
Фазенда Сементе имеет сертификаты Rainforest Alliance, Sustainable Quality Program и Regiao do Cerrado Mineiro, что подтверждает ее принципы устойчивого развития и высокое качество продукции. Приобретая кофе Фазенда Сементе, вы поддерживаете семейный бизнес, где каждый член семьи делает все от чистого сердца для достижения совершенства в каждой чашке кофе.

Развернуть описание
Kanga29 апр. 2024 г., 10:53
Бразилия Семья Агуир в воронке V60

Потребуется: 16г 250мл 96 ℃
Время заваривания: 3:00
TDS: 1.3
Рекомендации:
1 вливание 00:00-50мл
2 вливание 00:30-100мл
3 вливание 02:00-100мл
Помол EK43: 14

Kanga29 апр. 2024 г., 10:52
Бразилия Семья Агуир в капельной кофеварке

Потребуется: 60г кофе 1000мл воды ℃
Время заваривания: 7-8 минут
TDS: 1.5
Рекомендации: смочить фильтр, засыпать кофе в воронку, включить
Помол ek 43: 14

Kanga29 апр. 2024 г., 10:52
Бразилия Семья Агуир в турке

Потребуется: 10г кофе на 100мл воды 30℃
Время заваривания: 3-5 минут
TDS: Рекомендации: засыпаем кофе в турку, ставим на источник тепла, ждем пока поднимется шапка.
Наслаждаемся!
Помол ek43: 1